Печенье в сиропе

Для теста: 250 грамм муки, 200 грамм сахара, 100 грамм молока, 3 грамм яйца, 2.5 грамм соды; соль по вкусу. Для обжарки: 150 грамм топленого масла. Для сиропа: 30 грамм сахарного песка, 15 грамм воды

Яйца хорошо разотрем с сахаром, добавим молоко с разведенными в нем содой и солью, засыплем небольшими порциями муку и замесим тесто. Подготовленное тесто раскатаем так, чтобы толщина пласта была не более 1,5 см. Затем выемкой вырежем из теста кружочки диаметром 3-4 см, обжарим их в масле, переложим шумовкой на тарелку и сразу же облить горячим сахарным сиропом.